標籤: 熟年誌

人稱斗哥的張光斗，自謙當初父親為他取名時，僅希望他可以照亮彰化縣北斗鎮，但是不平凡的際遇，讓他製作了至今已長達25年的電視節目《點燈》，不僅讓社會大眾看到在各個角落默默奉獻的典範人物，更啟發了我們對人、對社會與土地的感恩之心。

文／晏子萍　攝影／劉威震

訪問張光斗，恰好是他在忙於準備「今宵多珍重——向警消勇士致敬公益晚會」的當週，辦一個大型活動真的是千頭萬緒，細節多如牛毛，而且環環相扣，一絲馬虎不得，在百忙之中仍然允諾我們的邀約，也讓我們感受到他對人對事的真誠以待。說話風趣幽默的張光斗，打開話匣子，為我們娓娓道出他一路走來所遇到的苦澀與辛酸、甘甜與歡喜，也感念許多貴人，在人生路上，山一程，水一程，陪他走一程；路不平，多險阻，與他共分擔。

跨越年少　回憶暖時光

「我們家是慈父嚴母，小時候因為過於頑皮，只要犯錯，母親打我絕不手軟。」張光斗雖然身為家中唯一的男孩，但是卻沒有享受被寵愛的特權。考上台中一中後，每天早上坐火車通勤經過平交道時，都會望見窗外開往台北的光華號列車，「總有一天我一定要坐上這班車到台北，而且絕對不回頭。」長期在母親打罵教育下成長的張光斗，暗自許下心願。

直到隻身赴日本唸書且已成家，他才漸漸體悟，維繫一個家庭的確不易。母親未滿16歲即嫁為人婦，接著因為國共內戰被迫離鄉背井，開始輾轉流離的生活。隨著孩子一個個出生，一個碧玉年華的少女瞬間成為人母，內心必定徬徨無助。張光斗回憶說：「我父親因為年長母親十多歲，所以不但處處讓著她，而且事事包容她，在那個窮困的年代，可以說是貧賤夫妻百事哀，母親往往在晚飯後抱怨，不知明天的飯菜在哪裡時，父親即默默地出門，然後帶著食材回來，他一直是以行動來寵愛著母親。」父親是開交通車的司機，收入微薄，但是當初他在南京對母親娘家的承諾，也是一個男人一言九鼎的具體表現，後來父親離世前，張光斗也在病榻前對父親允諾一定會好好照顧母親，讓他得以安心而去。

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面對社會人口高齡化日益嚴重，有人已有切身之痛，有人還渾然不知，有感是因為年歲到了，體力漸衰；無感是因為年紀未到，無法感受。多數人談高齡化，最先想到的都是長照，但長照不是高齡化的社會唯一要面臨的問題。面對超高齡社會，還有許多重要觀念是必須要翻轉的……

文／賴麗秋

每當討論起社會高齡化問題時，總不免有人會提到日本在1983年上映的《楢山節考》電影，這部片子在2018年經過修復重新在台灣上映，故事敘述日本小山村古老的棄老傳統，在資源有限的年代，村裡將年老沒有生產力的人棄養山林，任其自生自滅。

前陣子看了日本《70歲死亡法案，通過》一書，書裡的「70歲死亡法案」是作者的假想議題，根據這項法案，凡是擁有日本國籍者在70歲生日後的30天內都非死不可，唯有皇室成員例外。政府還提供了數種安樂死方式，供適用這一法條的70歲人士選擇。

不管是30多年前上映的電影，還是近年才推出的文學創作，儘管時空背景、社會經濟發展不同，但不論是身處貧困環境，還是經濟發展的年代，同樣都面臨高齡化，以及當資源有限時，該如何分配的問題。

《70歲死亡法案，通過》書名或許有些聳動，但書中內容卻切實點出日本超高齡社會正面臨的諸多問題，包括老老照顧、繭居族、家族紛爭、熟年再就業、熟年的自我實現等，凸顯日本目前社會高齡化的嚴重性。書中以為了照顧婆婆犧牲多年，卻得不到家人協助與認同的長媳為主軸，因為法案的通過猶如獲得救贖般，心中暗想終於可以從長照裡解脫，逐一發展的故事，讓人看了心有同感。

日本目前65歲以上人口占總人口比例已超過28％，推估在2024年會達30％。雖然台灣預估在2026年才邁入超高齡社會，但台灣面臨的社會高齡化壓力，相較日本、歐美其他國家，可是有過之而無不及。從現在到2026年，還有7年多，您可曾思考過這個問題︰邁入超高齡社會，會有甚麼改變？個人與社會將會面臨什麼樣的問題與挑戰？

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文／晏子萍　攝影／劉威震

訪問鄭如晴的這一天午後風和日暖，毫無冬天的蕭瑟，而鄭如晴一如她的筆觸，優雅而輕盈，和煦的笑靨，散發出獨特的個性與魅力。她與我們談過往、聊親情、說現在，人生回眸，往昔如歌。她的足跡從高雄一路北上，而後遠赴德國再回到台北定居，就如一場旅行，不論經過多少坎坷或挫折，過了今天，明天依然有未知等在前面，必須靠自己來探索與演繹，說著說著，我們跟著鄭如晴進入她的時光、她的故事……

自小輾轉流離　人生聚散無常

故事就從外婆在高雄鹽埕區經營的「永清浴室」說起吧！鄭如晴的母親在少女時期就染上肺病，父親婚前並不知情。當時父親是永清浴室的常客，被外婆相中了，也因為這樁婚姻是外婆撮合的，所以一方面是體恤女婿，一方面是疼惜女兒，外婆就將女兒、女婿留在身邊，就近照顧。

鄭如晴的大姊、二姊出生後皆由外婆撫養，所以等到她呱呱墜地，外婆已經分身乏術，因此就將襁褓中的鄭如晴交給自己的嫂嫂，也就是鄭如晴的舅婆來養育。

數年之後，因為要入學了，舅婆再將鄭如晴送回外婆家，這一段成長的漫長之路，歷經了外婆辭世、母親病終，父親又因二二八事件，被迫遠走日本。家道生變，鄭如晴必須與繼母相處，又在鹿港伯父家寄住了一段時日，童年似乎在瞬間即已結束，不停地與各個地方道別，也讓鄭如晴學習了縱使輾轉流離，內心仍是波瀾不驚的明朗。

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文／陳珮珊

有15年按摩經驗的鄭旭輝，徒手按摩技術承自兩代祖傳。他自小看著父親幫助來家裡尋求解除疼痛的民眾，耳濡目染之下，便對按摩產生興趣。國中畢業後，父親建議他學習一技之長，他從此正式學藝。

剛開始在家執業，凡事有父親照應，工作態度比較被動，直到有客戶邀請他到中壢工作後，開始有了轉變，因為替人按摩的時數大量增加，也得獨自面對客人提問，教學相長下，鄭旭輝的手技及經驗值快速提高，也對自己建立起信心。

一年後鄭旭輝重回家中工作，想法早已不同。隔年他自行籌劃開店，而且為了在行業裡做到頂尖，他積極進修按摩、解剖學等相關知識，也時常到其他按摩工作室觀摩，參加按摩培訓、推拿整脊等課程，後來甚至修習專業瑜伽師資，增進對身體控制度的體會。

這也讓鄭旭輝開始思考，自家按摩手法與他人有何不同？後來他發現，別人按摩多以「推揉」為主，主要處理一個範圍；自家的技法卻專注在一個點上，以「按壓」的方式按摩，更加深入、精準。原來祖傳技術的強項，在於透過按摩，恢復客人受限的活動度，增加血液循環，讓生活的活動水平更好。而活動力愈好，就愈不會有痠痛。

僵硬、疼痛、易扭傷　不可不知肌筋膜疼痛症候群

鄭旭輝提到，肩頸僵硬、腰痠背痛、肌肉易扭傷、關節轉動受限，或有莫名疼痛發炎，都是現代人常有的「肌筋膜疼痛症候群」，此與長時間姿勢不良或運動不當等原因有關，除了疼痛，還會造成血液循環及代謝功能變差等問題。

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文／謝佩珊

每逢秋冬就是吃藥膳的最佳時節，從街口的薑母鴨、巷尾的藥燉排骨，到家人親自熬煮的人參雞湯，都讓人吃到肚裡、暖進身裡。然而，所謂的「補」正如兩面刃，補得恰如其分，或許能為身體增加元氣、提升免疫力；然而，若補得不對、買到黑心藥材，甚至忽略自己正在服用的藥物，都會讓您愈補洞愈大。

本次邀請台中榮民總醫院藥師蘇敘銘來提醒大家，冬令進補不得不知的食療「藥」事，讓大家不僅吃得到美味，也吃得到健康。

藥材食材互相配搭　台灣人熟悉的味道

提到「藥膳」，相信只要是台灣人都很熟悉：媽媽們會為女兒親自燉煮四物湯、中將湯補身體；若希望家中的男孩未來可以長得高大挺拔，還會尋求中醫師開上幾帖轉骨方。

至於許多人喜歡吃的庶民美食四神湯，不只營養美味，還兼具健脾固胃、去濕氣，及增強體力的作用。到底什麼是藥膳，是否吃下它之後就能保健強身、甚至達到祛病延年的功效？

蘇敘銘指出，藥膳的起源來自中華傳統飲食及中醫的食療文化，亦即是將中藥藥材和具有藥物價值的食物相配搭，這種藥材及食材配在一起的組合，不僅是把藥材當作食物，還能賦予其藥用價值，並提高食物營養成分在人體的作用。

若民眾食用的方式與時間點正確，的確能對人體產生預防疾病與發揮保健的功效。但他也強調，並不是隨意抓把中藥加上食材就能稱為「藥膳」。

藥膳之所以稱為「藥膳」

仍需具有一定比例配伍的藥材，加上與之相襯的食材，才有資格稱為藥膳。既然藥膳可以達到保健身體的功效，那麼可以用來治療疾病或取代藥物？

蘇敘銘直言，藥膳的藥材來源偏向藥食同源，此類藥材多半藥性不強且藥效也較溫和，既無法治療疾病，更不能取代藥物。因此，民眾若正在接受正規醫藥治療，仍需遵照醫囑正確服用藥物，切勿貿然停藥而以藥膳取代。

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文．攝影／張馨方

長輩們的第二個家　芬蘭長照升級典範幕後直擊

在芬蘭波爾沃市（Porvoo）有個2015年落成的安養機構Toukovuoren palvelukoti，經長照教練協助下提高照顧品質，因而在該市2016年地方議題排行榜投票活動中，由不同行業勞工投票成為該市最值得去工作的地方；在這裡工作，成為不同行業勞工最嚮往的職務。姑且不論這種投票有多少可信度，但是安養機構能夠經營到讓不同行業的勞工報以掌聲、欣賞、信任，總是可喜的。

事實上，這個機構的確在經營品質上花了很多心思，該機構定期研究顯示，這裡的住民因為這些改善而明顯的減藥，這對許多長者是莫大的福音，當然對照顧者而言，也是很大的成就。

比吃藥更重要的事　長者需要什麼生活方式？

記得十幾年前在丹麥老人學校學習時，就有當地人告訴我，有長者跑去看醫生，結果醫生並沒有開藥，而是開處方請他去參加老人學校活動。又隔幾年，我在挪威看到統計資料說，挪威銀髮族每人每天吃5到8種藥，意思是用藥太多，照顧界正想辦法要控制這種現象。

為什麼減藥這樣重要？為什麼機構把減藥當成一種勝利？

藥物牽涉到器官與身心副作用、交互作用、醫療成本、生活品質（長者要花很多時間吃藥和不能忘記用藥），加上長者身體機能老化，禁不起這樣多用藥，且某些藥物可能導致注意力不集中或身體無力，甚至暈眩等，增加摔倒風險。所以，能少用藥當然更好。

另外，到底是什麼問題需要用藥，而且非得用藥不可？哪些問題不是靠吃藥就可以改善？或者病徵只是其他問題導致的表象，而不是真正的病灶？對於很多在家獨居的人來說，在診所裡看病問診只有幾分鐘，一般醫師也很難了解此人家居生活全貌，能對疾病治療已經不錯，不見得能解決真正導致問題的源頭。

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