減鹽、少油,拒當頻尿族

明明沒有喝多少水,也很少在飲料,但每天上廁所的次數還是降不下來,常常前10分鐘才去排尿過,怎麼尿意又出現了?頻尿的困擾讓人不想出門,擔心萬一沒有廁所怎麼辦? 又是什麼樣的因素造成頻尿?我們又應該如何預防以及改善呢?

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巧克力的傳聞,降膽固醇?

總是帶給我們視覺、味覺雙重饗宴的巧克力,甜蜜的滋味更使人愛不釋手!不過關於巧克力有著許多傳聞:降低膽固醇、解經痛,甚至能預防動脈粥狀硬化、抗癌……似真似假的論述中,何者為真?

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冰冷凍的過期肉可以吃嗎?

到傳統市場買了新鮮的肉品,常常因為份量過多,一次煮不完,就暫時冰在冷凍庫;或是去超市買肉品,先用掉少部分的量,其餘又也冰冷凍保存,但有時候一忙就忘記,發現的時候,往往已經過了保存期限,這時,這些肉品還可以吃嗎?

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大閘蟹藏戴奧辛?當心食物中毒

戴奧辛被世界衛生組織認定為第一級的致癌物,經研究證實,當戴奧辛到了食物鏈中,容易潛藏的各類食品的脂肪組織中,若在短時間內接觸到高劑量的戴奧辛,便有可能出現肝功能異常、皮膚病變如氯座瘡,長時間接觸的話,則有流產、畸形胎、免疫力下降,提高癌症發病機率的風險,且目前沒有解毒劑可以消除體內的戴奧辛。

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腸胃炎的正確飲食法

大家常說的白吐司、白饅頭,是因為本身為清淡、沒有刺激性的食物,對已經發炎的腸胃來說較無負擔,得以好好休息,因此重點在於「清淡」,並不是說非得吃這一類的東西。

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喝氣泡水、吃益生菌,真的可以維持腸道健康?

多喝氣泡水能促進腸道蠕動?每天服用益生菌,就能維持腸道機能健康?這些耳熟能詳的說法,也不確定有沒有根據,只覺得「好像大家都這麼說」,便也就跟著照做。
只是,這樣的說法真的是正確無誤的嗎,就讓專業醫師來為大家解答!

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