靠口碑挑保健食品嗎？
你一定遇過親朋好友說：我吃這個保健食品很好，所以推薦給你。但是別人吃的就適合自己嗎？或是身體缺什麼就補什麼，有這麼簡單嗎？更何況根據2016年多層次傳銷事業經營發展狀況調查，台灣每10人就有1人加入多層次傳銷，別人的使用經驗真的可信嗎？
聽親戚朋友說，不如聽藥師說
常見保健食品和藥品的交互作用有：
- 增加出血的機會：納豆激脢、魚油、銀杏、大蒜精、維他命E、Q10，加強抗凝血或抗血小板藥物的作用。
- 造成肝腎損傷：紅麴加強statins類抗血脂藥物，增加橫紋肌溶解、肝指數上升、腎功能損傷的機會。
- 拮抗藥物的作用：服用免疫抑制劑患者 ( 例：類風濕性關節炎、乾癬、或接受器官移植)，若服用靈芝、樟芝、人參、冬蟲夏草或巴西蘑菇，可能拮抗藥物作用。
- 降低藥物吸收：鈣片和甲狀腺藥物、抗生素、鐵劑一起吃，會降低藥物吸收。
- 造成血壓升高：有些雞精或食補液的鈉或鉀離子含量較高，並不適合高血壓或慢性腎臟病患者。
與其隨便吃，不如不要吃
根據醫改會的統計資料，台灣每位老年人平均患有1.4種慢性病，用藥量是一般人的5倍，藥物交互作用發生率多2.5倍，而且洗腎率為世界第一。所以保健食品和藥物、疾病的交互作用，可說是屢見不鮮。
正確選擇和服用保健食品
，需要藥師的把關與客製化設計。根據藥物、疾病、症狀、劑量來挑選保健食品，才對自己和家人的健康才有保障。
翻轉保健食品新思維
如果您是藥師，想要靠藥品和保健食品的專業知識進入長照機構的處方箋領域，歡迎參考 翻轉保健食品新思維-藥師評估工作坊。
課程簡介：
周孫鴻藥師及其團隊，為台北愛愛院和清福安養院約300位住民的用藥和保健食品安全把關。他們評估住民用藥後，再視需求搭配保健食品。並將藥品和保健食品，以一餐一包的方式分包，增加服用的正確和方便性，這個課程就是他們實務經驗的分享。
如果您是藥師、營養師可以試試以下維他命B12小挑戰，是不是保健食品比你想像的還專業：
問題一：下列何者不是B12缺乏的高危險群？(A) 胃幽門螺旋桿菌感染 (B) 肝功能不好 (C) 吃素 (D) 老人
問題二：長期服用下列藥物,何者不會造成B12缺乏? (A) Glimepiride (B) Esomeprazole (C) Metformin (D) Famotidine
問題三：下列何者不是B12缺乏的症狀？ (A) 貧血 (B) 骨質疏鬆 (C) 失智 (D) 陰道乾燥
問題四：下列何者不是B12缺乏的診斷方式？ (A) 測cobalamin血中濃度 (B) 測MCV (C) 是否有神經異常症狀 (D) 是否有口角炎、舌炎
問題五：血清cobalamin濃度(pg/mL) 多少算是 B12 borderline low？ (A) 100 to 200 (B) 200 to 300 (C) 300 to 400 (D) 400 to 500
問題六：下列哪個因子會和B12結合，促進B12的吸收？ (A) R factor (B) Intrinsic factor (C) Pancreatic proteases (D) Pepsin
問題七：下列各種B12不同形式，哪個結構最穩定鹽基和 cobalamin的鍵結最強？ (A) Hydroxocobalamin (B) Cyanocobalamin (C) Methylcobalamin (D) Dibencozide