喝咖啡會動搖骨本?

咖啡儼然已是最流行且必須的飲料之一,坊間大大小小的咖啡店,帶動起一股喝咖啡的潮流,但咖啡是否會引起骨質疏鬆?

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多曬太陽真能預防大腸癌?

令大眾聞之色變的大腸癌,每年患病的人數節節上升,使得社會大眾紛紛重視起「腸道保健」的議題,只要看到哪些對腸道有幫助的事物,便一窩蜂地想要深入了解。前陣子,日本有一項研究指出,只要多曬太陽就能降低罹患大腸癌的機率,這是真的嗎?如果是這樣,那不喜歡曬太陽的人,患病機率就會比較高嗎?

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巧克力的傳聞,降膽固醇?

總是帶給我們視覺、味覺雙重饗宴的巧克力,甜蜜的滋味更使人愛不釋手!不過關於巧克力有著許多傳聞:降低膽固醇、解經痛,甚至能預防動脈粥狀硬化、抗癌……似真似假的論述中,何者為真?

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冰冷凍的過期肉可以吃嗎?

到傳統市場買了新鮮的肉品,常常因為份量過多,一次煮不完,就暫時冰在冷凍庫;或是去超市買肉品,先用掉少部分的量,其餘又也冰冷凍保存,但有時候一忙就忘記,發現的時候,往往已經過了保存期限,這時,這些肉品還可以吃嗎?

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腸胃炎的正確飲食法

大家常說的白吐司、白饅頭,是因為本身為清淡、沒有刺激性的食物,對已經發炎的腸胃來說較無負擔,得以好好休息,因此重點在於「清淡」,並不是說非得吃這一類的東西。

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傳說菠菜煮豆腐湯吃了會結石?這是真的嗎

從前,長輩們總是耳提面命,告誡媳婦:「菠菜和豆腐絕對不能一起煮,不然吃了會腎結石!」時至今日,農民曆後附上的「食物相剋表」,仍是這樣記載著,是真是假,就讓專業的中醫師來為大家解答。

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