喝咖啡會動搖骨本?

咖啡儼然已是最流行且必須的飲料之一,坊間大大小小的咖啡店,帶動起一股喝咖啡的潮流,但咖啡是否會引起骨質疏鬆?

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拒絕含糖飲料,趕走慢性病

臺灣屬於海島國家,每逢夏天既炎熱又潮濕,讓許多人養成了一天一杯手搖飲料的壞習慣,久而久之,各種不適症狀紛紛出現,但要戒掉飲料卻又如此困難,是否有方法,能夠在喝飲品之餘,又能兼顧健康呢?

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減鹽、少油,拒當頻尿族

明明沒有喝多少水,也很少在飲料,但每天上廁所的次數還是降不下來,常常前10分鐘才去排尿過,怎麼尿意又出現了?頻尿的困擾讓人不想出門,擔心萬一沒有廁所怎麼辦? 又是什麼樣的因素造成頻尿?我們又應該如何預防以及改善呢?

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巧克力的傳聞,降膽固醇?

總是帶給我們視覺、味覺雙重饗宴的巧克力,甜蜜的滋味更使人愛不釋手!不過關於巧克力有著許多傳聞:降低膽固醇、解經痛,甚至能預防動脈粥狀硬化、抗癌……似真似假的論述中,何者為真?

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冰冷凍的過期肉可以吃嗎?

到傳統市場買了新鮮的肉品,常常因為份量過多,一次煮不完,就暫時冰在冷凍庫;或是去超市買肉品,先用掉少部分的量,其餘又也冰冷凍保存,但有時候一忙就忘記,發現的時候,往往已經過了保存期限,這時,這些肉品還可以吃嗎?

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大閘蟹藏戴奧辛?當心食物中毒

戴奧辛被世界衛生組織認定為第一級的致癌物,經研究證實,當戴奧辛到了食物鏈中,容易潛藏的各類食品的脂肪組織中,若在短時間內接觸到高劑量的戴奧辛,便有可能出現肝功能異常、皮膚病變如氯座瘡,長時間接觸的話,則有流產、畸形胎、免疫力下降,提高癌症發病機率的風險,且目前沒有解毒劑可以消除體內的戴奧辛。

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