長期鈣質攝取不足

，除提早罹患骨質疏鬆症，高血壓、心臟病的風險也會大增。雖然食物(包含牛奶)是鈣質最主要來源，但是根據國民營養健康變遷調查顯示，台灣人平均一天僅攝取 600mg的鈣質(未達每日成人建議攝取量 1000mg )。請大家面對現實，該補的就要補，好嗎？

仿間的鈣補充品百百種，該怎麼選擇呢？

首先要知道：吸收的鈣＝有效鈣的含量 x 鈣的吸收率 x 吸收時間。

大家國中都學過分子量計算：碳酸鈣 CaCO3，40+12+16×3=100，純鈣的原子量占了總分子量的 40/100。鈣的種類不同，鈣原子的比例也會不同，所以購買鈣片時要看請楚，標註是有效鈣的含量，還是碳酸鈣(或其他鈣)的含量。舉例：碳酸鈣1000mg=有效鈣400mg。(其他鈣離子含量百分比整理在下圖，愛算你自己算)

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破解銷售話術

1.我們的鈣是天然的：尤其是珍珠粉(慈禧吃的耶)、珊瑚粉聽起來就超級威，不過本質上還是碳酸鈣，頂多比別人多了一些成份不明的有機物和礦物質而已，況且越天然越有被污染的可能。

2.我們的鈣(水溶液)是等滲透壓的：人體的滲透壓約 280-320 mOsm，但是即使喝下等滲透壓的水溶液，但是經過消化道會有口水、胃酸、胰液，這樣濃度不就改變了嗎？(事實上幾乎你喝下的東西，經過身體的調節，都會在腸道中變成等滲透壓的狀態。)

3.我們的鈣不會結石：會不會腎結石和鈣無關，取決於尿液酸鹼度與體內草酸的含量。只要多喝水、正常排尿，就可以減低結石生成機會。

4.我們的鈣吸收率高：其實除了氨基酸螯合鈣，其他鈣的吸收率都差不多。另外還要考慮有效鈣含量，如果產品的有效鈣含量低，你吸收再快也吸收不多！

5.氨基酸螯合鈣吸收率達 80%：就下面這篇研究指出，即使是不同種類的鈣補充劑，只要時間充足，血漿中的鈣離子濃度是差不多的。

重點來了，鈣補充品要怎麼選呢？

一、選成分

1. 比較有效鈣含量
2. 一次服用有效鈣不要超過 500mg：主因是腸道面積有限，一次吃太多會吸收不完。你想浪費錢就隨便你
3. 如果吃碳酸鈣會便秘或脹氣的人，可以改用其他非碳酸根的鈣製劑。
4. 有服用制酸劑的人，對碳酸鈣吸收比較不好，可以改用其他非碳酸根的鈣製劑。
5. 腎功能不良者，可以改用其他非磷酸鈣製劑。(首選是醋酸鈣，但醋酸鈣臭臭的)
6. 喝牛奶會拉肚子的人，可以改用其他非乳酸鈣製劑。
7. 糖尿病患者，可以改用其他非葡萄酸鈣製劑。
8. 可以考慮有維他命D3的配方：因為維他命D3可以促進鈣的吸收。

二、選劑型

• 考慮劑型：比如粉狀或水劑比較容易給嬰兒或吞服不便的人服用。(如果你要吃的時候不嫌麻煩，把錠劑磨粉、膠囊打開、軟膠剪破，我也只能佩服你)

三、選品牌和製造商

• 畢竟以上的資訊都是由廠商提供，如果他唬爛或是製程有問題，你選了半天也是白選。

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「鄉野傳說」

菠菜和豆腐一起吃會結石？

答案是不會，菠菜中富含草酸，雖然容易會和鈣質結合沒錯，但是直接在胃腸道就產生無法消化吸收的草酸鈣結晶，就隨著糞便排出了。