美國報導:針對高血壓患者設計的「得舒飲食」,對於健康及體重控制的效果不亞於地中海飲食!

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作者:暐凌居家物理治療所 物理治療師 李信志
本文授權轉載自104銀髮樂園


「美國新聞與世界報導」網站在今年一月初公布了一份健康飲食排行榜,從世界40種不同的飲食方式來分析與排名,這項排名邀請25位不同領域的專家,包括營養學、肥胖症、糖尿病和心臟病等領域,就讓我們一起來看看這份排行榜吧!
https://health.usnews.com/wellness/food/articles/how-us-news-ranks-best-diets


得舒飲食(DASH Diet)

https://health.usnews.com/best-diet/dash-diet
》短期體重控制:3.0
》長期體重控制:3.3
》容易執行:3.4
》健康分數:4.8
》總評:4.1

得舒飲食是針對高血壓患者所開發出來的降血壓飲食方法,主要的理論是強調控制鈉離子攝取,提倡少吃高脂肪、高熱量甜品,並增加纖維、蛋白質、鈣和鉀等全穀類食物,來打擊高血壓。此外得舒飲食對於健康及體重控制的效果,讓它和地中海飲食並列成為排行榜的第一名。


地中海飲食(Mediterranean Diet)

https://health.usnews.com/best-diet/mediterranean-diet

》短期體重控制:2.9
》長期體重控制:3.1
》容易執行:3.6
》健康分數:4.8
》總評:4.1

地中海飲食相信大家都不陌生,少吃紅肉、多食用健康油脂,每週至少兩次的魚和海鮮,並加入適當份量乳製品、常喝水和紅酒,並重視飲食時社交互動。有越來越多研究顯示,地中海飲食能夠幫助預防心血管及腦部疾病,對於失智症的預防也很有幫助唷!


彈性素食者(Flexitarian Diet)

http://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet

》短期體重控制:3.4
》長期體重控制:3.2
》容易執行:3.5
》健康分數:4.6
》總評:4.0

Flexitarian是Flexible和Vegetarian兩個單字的混和新字,意思是平時以素食為主,偶爾會吃一點肉。在統計上他們的體重比葷食者低15%,也有更低的心血管疾病、糖尿病、癌症的發生機率,平均壽命多3.6年,排名第三。

榜單上還有許多其他常見的飲食方式,例如最近很夯的生酮飲食,大家若有興趣可以上此排行榜看看唷!
https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall


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